brookfield旋转粘度计作为一种流体粘度检测仪器，由于其具备结构简单、方便适用、容易掌握、价格便宜等诸多得天独厚的优势，而倍受广大企业欢迎，广泛应用于测定油脂、涂料、塑料、食品、油漆、药物、以及胶粘剂等各种流体的动力粘度当中。但是，许多测试人员在使用这种仪器时经常出现一些偏差，甚至有时产生的偏差值还很大。
旋转粘度计粘度测定有：动力粘度、运动粘度和条件粘度三种测定方法.
(1)动力粘度：ηt是二液体层相距1厘米,其面积各为1(平方厘米)相对移动速度为1厘米/秒时所产生的阻力,单位为克/厘米·秒.1克/厘米·秒=1泊一般：工业上动力粘度单位用泊来表示.
(2)运动粘度：在温度t℃时,运动粘度用符号γ表示,在国际单位制中,运动粘度单位为斯,即每秒平方米(m2/s),实际测定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s).运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品、使用后的润滑油、原油等的粘度,运动粘度的测定采用逆流法
(3)条件粘度：指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度,各国通常用的旋转粘度计条件粘度有以下三种：
①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度.是一定量的试样,在规定温度(如：50℃、80℃、100℃)下,从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比.温度tº时,恩氏粘度用符号Et表示,恩氏粘度的单位为条件度.
②赛氏粘度,即赛波特(sagbolt)粘度.是一定量的试样,在规定温度(如100ºF、F210ºF或122ºF等)下从赛氏粘度计流出200毫升所需的秒数,以“秒”单位.赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度(或赛氏弗罗(Furol)粘度)两种.
③雷氏粘度即雷德乌德(Redwood)粘度.是一定量的试样,在规定温度下,从雷氏度计流出50毫升所需的秒数,以“秒”为单位.雷氏粘度又分为雷氏1号(Rt表示)和雷氏2号(用RAt表示)两种.
三种条件粘度表示方法和单位各不相同,但它们之间的关系可通过图表进行换算.同时恩氏粘度与运动粘度也可换算,这样就方便灵活得多了.粘度的测定有许多方法,如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等.对于粘度较小的流体,如水、乙醇、四氯化碳等,常用毛细管粘度计测量；而对粘度较大流体,如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明（或半透明）液体,常用落球法测定；对于粘度为0.100Pa•s范围的液体,也可用转筒法进行测定.
