布氏粘度计主要用于按布洛克菲尔德粘度计旋转法测定道路沥青在45℃以上200℃以下温度范围内的表观粘度。根据粘～温曲线还可用来确定沥青混合料的施工温度。
布氏粘度计又分为三种基本样式：模拟指针式、数字式以及可程控式。这三种主要明显的差异是在其黏度读数的显示：模拟读数读取的主要是旋转刻度与指针的相关位置；数字读数读取的主要是观察3-digit LED的显示。另外，数字的黏度计拥有一个0-10mv的输出，它可以连接于许多种的仪器装置，如远程的显示器、控制器和记录器。
布氏粘度计操作方法
1.1 根据待测样品的黏度范围选择转筒。 附：每个转筒的因子与测量范围。 因子 0.1 0.2 0.4 0.5 范围 1～10mpa 2～20mpa 4～40mpa 5～50mpa
1.2 零点校正：打开电源开关在电动机空载旋转情况下，将本机左端的调零螺丝轻轻旋入此 时指针应指在零点。 测试时的零点校正应在空载下反复三次， 确认零位无误才算调零结束。
1.3 将 u 形弹簧的两端伸至转筒内，使挂钩露在筒外。
1.4 将被测液体小心倒入测试容器，直至液面达到锥形面下部边缘，将转筒插入液体直到完 全浸没为止。 1.5 将测试容器安放在仪器托架上，并将转筒挂钩悬挂于仪器左旋滚花螺目的挂钩上。
1.6 开动电机，此时可得测试器在托架上前后左右轻微移动，使转筒对准中心（此时应没有 振动的声音） 。 1.7 当指针稳定后即可读数，如果读数小于 10 格，应调换大一号的转筒。
1.8 连续测定 2 次， 每次测定值与平均值之差不得超过平均值的±3%， 否则应作第三次测定。
1.9 测定完毕，取下测试容器，清洗转筒与测试容器，并放回原处。
1.10 将调零螺丝退出，关掉电源，并填写“仪器使用记录” 。
布氏粘度计注意事项
2.1 电源线必须先插入仪器后，按通电源，严格按照操作步骤进行使用。
2.2 仪器内零件不得随意拆动，游丝严禁拆装。
2.3 使用前及使用后，都应将转筒及测定器内壁洗净擦干，以保证仪器测量的精度。
2.4 仪器存放处应经常保持干燥。
布氏粘度计标准配置
3.1 机头（装于铝合金箱）
3.2 主机底座（带三只水平调节螺钉）
3.3 带齿立柱
3.4 辅助控制箱（内含温控仪、微型打印机）
3.5 加热器
3.6 测量转子（21、27、28、29号）（装于转子盒）
3.7 连接钩、过渡螺杆（装于转子盒）
3.8 电源线（250V 6A）
3.9 串口线
3.10 加热控制线
3.11 传感器连线
3.12 盛样筒、盛样筒架、盛样筒盖、钳子
3.13 保险丝（Φ5×20）
